چوچاق گیاهی دو یا چندساله اغلب به رنگ آّبی آسمانی است که دارای ساقه منفرد استوانه‌ای شیاردار می‌باشد. برگ‌ها قاعده‌ای علفی سریعا ریزان با دمبرگ بلند بوده و پهنک برگ تخم‌مرغی کامل یا سه بخشی و در قاعده قلبی شکل و خاردار است. کپه نیمه کروی کوچک می‌باشد. میوه هم همچون دیگر چتریان شیزوکارپ می‌باشد. در شمال کشور بسیار پر کاربرد می‌باشد. از برگ های جوان که بوی مطبوع دارد به صوت خام یا پخته در غذا استفاده می‌کنند.
